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Das Steakhaus Altwied
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SPEISEKARTE

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  • Weinkarte

Aperitifs

Aperol Spritz mit Prosecco

0,25 l
  • 6,80 €

Sherry medium

5 cl
  • 4,80 €

Sherry fino

5 cl
  • 4,80 €

Martini bianco

5 cl
  • 5,20 €

Martini rosso

5 cl
  • 5,20 €

Campari Soda

2 cl
  • 5,90 €

Campari Orange

2 cl
  • 6,50 €

Pernod Soda

2 cl
  • 5,20 €

Pernod Cola

2 cl
  • 6,80 €

Kir Royal mit Cassis

0,2 l
  • 6,80 €

Piccolo Bro – Seccolo

0,2 l
  • 5,80 €

Piccolo Bro – Seccolo Rose

0,2 l
  • 5,80 €

Vorspeisen

Mandelschaumsüppchen

Chorizio (spanische Knoblauchwurst), Datteln und Olivenöl
  • 6,50 €

Zwiebel – Boullion De Luxe

Zwiebelsuppe französische Art abgerundet mit einem Schuß Hennessy-Cognac überbacken mit altem Bergkäse aus den französischen Pyrenäen
  • 6,20 €

Jakobsmuscheln

sanft gegrillt mit Mango-Vinaigrette
  • 12,50 €

Garnelen

mit Knoblauch-Kräuterbutter gegrillt und hausgemachtem Bärlauchpesto beträufelt
  • 10,50 €

Ziegenkäse aus der Lüneburger Heide

in der Alufolie gegrillt, auf Strauchtomanten mit Akazienhonig und Thymian
  • 9,80 €

Carpaccio vom Donald Russel Filet

mit Parmesan und Olivenöl extra Virgine
  • 13,50 €

Saucen

Saucen nach Wunsch. Je 1,00 €

Dijon-Senf-Sauce

Hot-Madras-Curry-Sauce

Trüffel-Steinpilz-Sauce

Sauce Choron (Bernaise – Tomate)

Madagaskar Pfeffer-Sauce (scharf)

Kreolen-Sauce (fruchtig – pikant – scharf)

Kokos-Chili-Sauce

Beilagen

geschmorte Zwiebeln

pro Person
  • 2,80 €

Salat

Stellen Sie sich bitte einmalig Ihren Salat selbst an unserem Buffet zusammen. (Preis pro Portion)
  • 6,20 €

zerdrückte Kartoffeln in Olivenöl und Fleur de Sel

  • 4,50 €

Ofenkartoffeln mit Sauerrahm

  • 4,80 €

frittierte Kartoffelstäbchen

  • 3,80 €

gegrillter Maiskolben

  • 4,20 €

Knoblauch-Kräuterbaguette

  • 3,50 €

Portion hausgebackenes Brot

  • 4,80 €

Kartoffel-Trüffel-Pürree

  • 4,80 €

gegrilltes Gemüse mit Olivenöl und Kräutern in der Alufolie

  • 6,20 €

Argentinisch Black Angus

Wenn Sie eine andere Fleischgröße wünschen, hilft Ihnen unser Servicepersonal gerne weiter. Zu allen Steaks servieren wir unsere speziell hausgemachte Kräuterbutter und Chimichurri.

Striploin (Rumpsteak)

ca. 250 g
  • 18,50 €

Demonico Rib-Eye (Entrecote)

ca. 300 g
  • 20,30 €

Skirt-Steak (Hüftsteak)

ca. 250 g
  • 15,80 €

Filet Mignon (Filetsteak)

ca. 250 g
  • 23,50 €

Donald Russel

DONALD RUSSELL wählt nur die besten Rinder aus, die traditionell und natürlich gezüchtet werden. Die langsame Reifung und das "Know-How by DONALD RUSSELL" sind der Grund für die Zartheit und den ausgezeichneten Geschmack.

Schottisch Angus Rumpsteak

ca. 250 g
  • 21,50 €

Schottisch Angus Filet

ca. 250 g
  • 28,50 €

Unsere Highlights

US Bison Rumpsteak

fettarm und zart; ca. 250 g
  • 34,50 €

Nebraska Beef Rumpsteak

besonders saftig und zart; ca. 250 g
  • 23,50 €

Jack Creek Wagyu Rumpsteak

250 g; Mamorierungsgrad MS 7-8 (je höher der Marbling Score "MS", desto hochwertiger ist das Wagyu Fleisch)
  • 75,50 €

Porco Iberico

Das spanische Iberico-Schwein wird im Freien gezüchtet und gehört zu den letzten Schweinerassen Europas mit Weide- und Auslaufhaltung. Die Iberico-Schweine leben in riesigen Wäldern und ernähren sich nur von Eicheln und frischen Gräsern. Dadurch entsteht der einzigartige feine und nussige Geschmack dieses Fleisches mit einem hohen Anteil an ungesättigter Fettsäuren. Ein "Muss" für jeden Kenner.

Rückensteak vom Iberico-Schwein

ca. 250 g
  • 17,50 €

Porco Duroc

Die Duroc-Schweine stammen ursprünglich aus den USA und haben sich auch nach Spanien ausgebreitet. Hier leben sie unter dem freien Himmel Kataloniens. Die ausgesuchten Farmer stellen ihr eigenes Futter her, dies und die natürliche Lebensweise der Schweine führt zu einer außergewöhnlichen Fleischqualität wie man sie früher noch kannte.

Medaillons vom Duroc-Filet

ca. 250 g; Mit Honigglasur und exotischen Früchten auf einem Spieß gegrillt
  • 14,50 €

Spirituosen / Degistifs

Ziegler – Zauber der Birne

43 % Dicht und geschmeidig 2 cl
  • 7,50 €

Ziegler – Triologie der Himbeere

43 % Harmonie von Garten- und Waldhimbeeren 2 cl
  • 7,50 €

Traum von Ziegler

43 % Mirabellen, Spätzwetschgen, Renekolden, herb mit voller Kraft 2 cl
  • 7,50 €

Malteser Aquavit geeist

2 cl
  • 4,80 €

Jubiläums Aquavit geeist

2 cl
  • 5,20 €

Fernet branca auf Eis

2 cl
  • 3,80 €

Ramazzotti auf Eis

2 cl
  • 3,80 €

Surf and Turf

Surf and Turf „Supreme“

Filet vom argentinischen Angus (ca. 250 g) und ein Hummerschwanz
  • 43,50 €

Surf and Turf am Spieß

ca. 250 g; ausgesuchte Stücke vom argentinischen Angus, Garnelen, zart gegrillt mit Knoblauch-Kräuterbutter
  • 17,80 €

Surf and Turf „Classic“ Rumpsteak

Rumpsteak vom argentinischen Angus (ca. 250 g) und zwei Garnelen
  • 24,80 €

Surf and Turf „Classic“ Hüftsteak

Hüftsteak vom argentinischen Angus (ca. 250 g) und zwei Garnelen
  • 22,10 €

Surf and Turf „Classic“ Rib Eye

Rib Eye vom argentinischen Angus (ca. 300 g) und zwei Garnelen
  • 30,80 €

Klassiker

Mais-Poulardenbrustfilet aus dem Elsass

mit Akazien-Honig-Ananas-Diskus
  • 12,50 €

Karibik-Spieß

auf einem Fruchtspieß, gegrillte Garnelen mariniert in Kokosmilch, Koriander, Limettensaft und Maiskeimöl, mit Chilibutter
  • 14,50 €

Überraschungsfischteller

Triologie von Edelfischen
  • 14,50 €

Desserts

Crepe mit karamelisierten Früchten der Saison

Ahornsirup, eine Kugel Bourbon Vanilleeis
  • 8,50 €

„Fruchtige Sorbet Triologie“

Äußerst erfrischendes Zusammenspiel von Mango - Heidelbeere und Limonensorbet
  • 8,20 €

Schokoladen-Souffle

Feines Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern aus Orangen-Truffel-Schokolade. Mango-Sorbet und Zuckerbrillianten. Vorsicht! Hohe Suchtgefahr!
  • 9,20 €

Schoko-Fondue ab 2 Personen

- solange der Vorrat reicht - Unser mit Abstand aufregendstes Desserterlebnis. Hier baden Sie selbst frisches Obst und köstliches Süßgebäck in heißer Schokolade. Einfach ein Genuss.
  • 9,20 €

Alkoholfreie Getränke

San Pellegrino

0,25 l
  • 2,10 €

San Pellegrino

0,50 l
  • 3,80 €

San Pellegrino

1,00 l
  • 6,50 €

Aqua Panna still

0,25 l
  • 2,10 €

Aqua Panna still

0,50 l
  • 3,80 €

Coca Cola

0,20 l
  • 2,40 €

Fanta orange

0,20 l
  • 2,40 €

Sprite

0,20 l
  • 2,40 €

Schweppes Bitter Lemon

0,20 l
  • 2,70 €

Apfelsaft naturtrüb

0,20 l
  • 3,00 €

Apfelsaftschorle

0,20 l
  • 2,70 €

Orangensaft

0,30 l
  • 2,60 €

Johannisbeersaft

0,20 l
  • 2,60 €

Biere

König Pilsner vom Fass

0,25 l
  • 2,10 €

Radler mit weißer Limonade

0,25 l
  • 2,40 €

Alsterwasser mit gelber Limonade

0,25 l
  • 2,40 €

Schuss mit Malzbier

0,25 l
  • 2,40 €

Franziskaner Weizen – Hefe vom Fass

0,50 l
  • 3,90 €

Franziskaner Weizen – Hefe vom Fass

0,30 l
  • 2,90 €

Franziskaner Weizen – alkoholfrei – (Flasche)

0,50 l
  • 3,90 €

König Pilsner – alkoholfrei – (Flasche)

0,33 l
  • 2,40 €

Malzbier (Flasche)

0,33 l
  • 2,30 €

Kaffeespezialitäten / heiße Getränke

Tasse Kaffee „Crema“

  • 2,30 €

Cappuccino

  • 2,50 €

Cappuccino con Panna

  • 2,80 €

Milchkaffee groß

  • 2,90 €

Latte Macchiato

  • 3,20 €

Esspresso

  • 2,00 €

Esspresso Macchiato (mit Schaum)

  • 2,20 €

Irish Coffee

  • 5,80 €

Heiße Schokolade

mit Vollmilch-Kuvertüre
  • 4,50 €

Heiße Schokolade

mit Zartbitter-Kuvertüre
  • 4,50 €

Russische Schokolade mit Sahne

  • 6,50 €

Glas Tee (Beutel, diverse Sorten)

  • 2,00 €

Cognac / Whisky / Brände / Rum

Williams Nr. 1

2 cl
  • 4,80 €

Marille

2 cl
  • 4,80 €

Clementine

2 cl
  • 5,40 €

Haselnuss

2 cl
  • 4,80 €

Otard XO Gold

2 cl
  • 12,50 €

Hennessy VSOP

2 cl
  • 5,80 €

Johnnie Walker Red Label

2cl
  • 4,50 €

Metaxa 6 ******

2 cl
  • 6,30 €

Calvados

2 cl
  • 5,50 €

Grappa Chardonnay

2 cl
  • 5,80 €

Barcardi

2 cl
  • 4,20 €

Myers’s Original Dark 100 % Jamaican Rum

2 cl
  • 5,20 €

Weinkarte

Weißer Burgunder trocken

Deutschland, 2013
Hammersteiner Hölle
Weingut Scheidgen, Rhein
tiefgrundiger Spitzenwein mit einem Hauch von Apfel und Honig
Flasche 0,75 l - 18,50 €
  • 5,50 € / 0,2 l

Riesling halbtrocken

Deutschland, 2014
Leutesdorfer Gartenlay
Weingut Scheidgen, Rhein
feinfruchtig und spritzig
Flasche 0,75 l - 16,50 €
  • 4,50 € / 0,2 l

Grauburgunder „Q“ Sonett

Deutschland, 2013
Deutscher Qualitätswein trocken
Weingut Dr. Heger, Baden
im Duft entdeckt man Anklänge exotischer Früchte wie Aprikosen, Mangos und Melonen
Flasche 0,75 l - 24,50 €
  • 7,00 € / 0,2 l

Chardonnay déjà-vu

Deutschland, 2013
Deutscher Qualitätswein b.A. , trocken
Weingut Schwenk, Pfalz
ausgezeichnete, harmonische Struktur und eine satte, goldgelbe Farbe, gehaltvoll und fruchtbetont
Flasche 0,75 l - 18,50 €
  • 5,50 € / 0,2 l

Sauvignon Blanc

Neuseeland, 2012
Highfield, Marlborough
verführerischer Duft mit den Aromen tropischer Früchte wie Honigmelone und Papaya
„Eine Geschmacksexplosion!!“
Flasche 0,75 l - 29,50 €
  • 8,50 € / 0,2 l

Rosé Q „Sonett“

Deutschland, 2013
Deutscher Qualitätswein trocken
Weingut Dr. Heger, Baden
spritziger, aromatischer Rosé mit schöner Frucht, spritziger Säure und cremiger Textur
Flasche 0,75 l - 28,50 €
  • 7,50 € / 0,2 l

Spätburgunder Graf von Are

Deutschland, 2013
Deutscher Qualitätswein halbtrocken
Weingut Brogsitter, Ahr
leuchtend-rubinroter Wein mit einem an Beeren Glas erinnerndes Bukett
Flasche 0,75 l - 19,00 €
  • 5,90 € / 0,2 l

Cuvée us de la meng

Deutschland, 2013
Dornfelder, Früh- und Spätburgunder
Deutscher Qualitätswein b. A. trocken
Weingut Meyer-Näkel, Ahr
Schmelzig, elegante Noten von Brombeere, Pflaumen, Heidelbeere und Zartbitterschokolade
Flasche 0,75 l - 28,50 €
  • 8,00 € / 0,2 l

Tempranillo Barrique, trocken

Spanien, 2012
Candidato, Tierra De Castilla
Sanft und harmonisch, Bukett von Waldbeeren und Trockenpflaumen
Flasche 0,75 l - 16,50 €
  • 4,80 € / 0,2 l

Cabernet Sauvignon

Chile, 2013
Valdivieso, Lontué Valley
tiefdunkler Wein mit viel Struktur und ein an Glas üppige Beerenfrucht erinnerndes Bukett
Flasche 0,75 l - 18,50 €
  • 5,50 € / 0,2 l

Malbec Reserva trocken

Argentinien, 2012
Luigi Bosca, Mendoza
fantastischer Körper mit Aromen von Johannisbeere, Brombeere und Schokolade
Flasche 0,75 l - 28,00 €
  • 7,50 € / 0,2 l

Brogsitter Bro-Secco trocken

prickelndes Geschmackserlebnis mit feiner Perlage und klarem, reintönigem Charakter
  • 5,80 € / Pic. 0,2 l

Brogsitter Bro-Secco Rosé trocken

prickelndes Geschmackserlebnis mit feiner Perlage und klarem, reintönigem Charakter
  • 5,80 € / Pic. 0,2 l

Champagner J. M. Gobillard & Fils

Brut TRADITION
fruchtiges Aroma, ausgeglichener und geschmeidiger Geschmack
traditionelle Handrüttelung und min. 2 Jahre Kellerreife
  • 29,50 € / 0,375 l

Chablis A.O.C.

Frankreich, 2011
Olivier Tricon, Burgund
edel, mit schönem Apfelduft, einer fast cremigen Textur und einem vollen Bukett
Flaschenwein
  • 35,50 € / 0,75 l

Sauvignon Blanc

Neuseeland, 2012
Cloudy Bay, Marlborough
verführerischer Duft mit den Aromen tropischer Früchte wie Lychees, Honigmelone und Papaya
„...einer der weltbesten Sauvignon Blancs“
Flaschenwein
  • 65,00 € / 0,75 l

Conde de Valdemar Reserva trocken

Spanien, 2006
85% Tempranillo, 20 Monate Barriquereife
Bodegas Valdemar, Rioja D.O.C.
Intensive, klare kirschrote Farbe, komplexe Aromen von dunklen Beeren und Schwarzkirschen
Flaschenwein
  • 35,00 € / 0,75 l

Old Vine Zinfandel

Kalifornien, 2010
77% Zinfandel, 23% Petit Syrah
18 Monate Barriquereife
Ravenswood, Central Valley
Duft nach Kaffee, Schokolade und gekochten Früchten, schöne weiche Tannine
Flaschenwein
  • 39,00 € / 0,75 l

Châteauneuf du Pape A.O.C.

Frankreich, 2011
Grenache, Syrah, Mouvèdre
Caveaux Comtadins
Appéllation C. D. P.,Côtes du Rhône
vollmundiger, herzerwärmender sowie reichhaltiger Genießerwein mit Noten von Pfeffer und Zimt
Flaschenwein
  • 57,00 € / 0,75 l

Caballo Loco

Chile
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Pinot Noir
Valdivieso, Lontué Valley
Tiefrote Farbe, samtig weicher Körper, voller Finesse und Charme, Aromen von Beeren, Kirsche und Pfeffer
„Ein Roter für den Kaminabend!“
Flaschenwein
  • 57,00 € / 0,75 l

Unsere Unterkunft auf ferienwohnungen.de: Ferienwohnungen am Fürstenweg am Mittelrhein

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